Главная > Документ


Министерство образования и науки

Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное

образовтельное учреждение

высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургский государственный

инженерно-экономический университет»

ОТЧЕТ

О РЕЗУЛЬТАТАХ САМООБСЛЕДОВАНИЯ

080502.65 экономика и управление на предприятии

(туризм и гостиничное хозяйство)

Санкт-Петербург

2011

Содержание

1. Организационно-правовое обеспечение образовательной деятельности

3

2. Место выпускающей кафедры по аккредитуемому

направлению в структуре вуза и системе его управления

6

3. Структура подготовки специалистов

9

3.1. Прием студентов на специальность

9

3.2. Численность контингента

10

3.3. Выпуск студентов

12

4.Содержание подготовки специалистов

15

4.1. Анализ соответствия рабочего учебного плана

специальности требованиям ГОС ВПО

15

4.2. Анализ соответствия учебных программ дисциплин

и практик, программ промежуточной аттестации и

диагностических средств требованиям ГОС ВПО

20

4.3. Анализ соответствия программы и требований к выпускным квалификационным испытаниям требованиям ГОС ВПО

22

5. Организация учебного процесса

26

5.1. Анализ соответствия расписания учебных занятий

рабочему учебному плану

26

5.2. Анализ организации самостоятельной работы

студентов

28

5.3. Реализация практической подготовки студентов

28

5.4. Формы организации нового набора студентов

32

5.5. Использование современных методик обучения и форм

организации учебного процесса

33

6. Качество итоговой государственной аттестации выпускников

36

7. Внутривузовская система контроля качества подготовки

выпускников по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства»

39

8. Качество кадрового обеспечения подготовки специалистов

42

9. Качество учебно-методического, информационного

и библиотечного обеспечения по направлению

45

10. Качество научно-исследовательской и научно-методической деятельности

49

11. Качество материально-технической базы

58

12. Воспитательная деятельность

61

12.1. Наличие условий для внеучебной работы со

студентами

61

12.2. Организация воспитательной работы со студентами

и формирование стимулов развития личности

63

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

70

1. Организационно-правовое обеспечение образовательной деятельности

Выпускающая кафедра по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства» - кафедра экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве.

Кафедра экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве была образована 1 января 1994 года в соответствии с приказом №115 от 29.12.93г. со штатной численностью 5 человек. В 1994 году был осуществлен первый набор студентов на специальность «Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства».

1994-2000г.г. – этап становления кафедры, связанный в основном с развитием педагогического потенциала кафедры путем: привлечения в штат кафедры специалистов-практиков, подготовки через аспирантуру собственных педагогических кадров, регулярного обучения и стажировок педагогических кадров в зарубежных школах туризма и гостиничного менеджмента. В этот же период преподавателями кафедры формировались учебно-методические комплексы по дисциплинам рабочего учебного плана, вырабатывались основные направления научных исследований кафедры. Кафедра начала активно участвовать в общегородских и региональных проектах, таких как разработка Стратегического плана Санкт-Петербурга (раздела Туризм), формирование региональных программ развития туризма, проведение маркетинговых исследований и т.д.

2001-2005г.г. – этап развития и роста кафедры. В этот период в связи с растущим спросом на специалистов в области туризма и гостиничного хозяйства существенно увеличился контингент студентов по специальности, получили свое развитие заочная и очно-заочная формы обучения, серьезное внимание уделялось совершенствованию материально-технической базы подготовки специалистов, улучшению качества учебно-методического и информационного обеспечения. В этот период на кафедре была подготовлена новая специальность «Социально-культурный сервис и туризм», открытие которой дало жизнь новой кафедре, выделившейся из состава выпускающей кафедры.

На современном этапе выпускающая кафедра делает акцент на постоянном повышении качества подготовки специалистов за счет развития собственной лабораторной базы (в 2006 году открыта учебная гостиница Отель-ИНЖЭКОН, действует учебная туристская фирма Инжэкон-Тур), развития сети предприятий индустрии гостеприимства рассматриваемых как базы производственных практик, организуемых кафедрой по сквозному принципу, а также за счет постоянного совершенствования качества организации учебного процесса.

На момент проведения аттестационной экспертизы образовательный процесс в Санкт-Петербургском государственном инженерно-экономическом университете осуществляется в соответствии с лицензиями на право ведения образовательной деятельности в сфере профессионального образования ААА 001823 от 14.07.2011, приказ №106 от 07.02.1994

В соответствии со свидетельством о государственной аккредитации от 16 июля 2007г. № 0803, а так же свидетельством от 16 июля 2007 года Серия № АА № 000825 университет имеет право выдачи документов о высшем профессиональном образовании государственного образца выпускникам, подтвердившим освоения ряда образовательных программ, утвержденных согласно перечню.

В соответствии с вышеуказанными документами Университет имеет право осуществления образовательной деятельности и государственную аккредитацию по образовательной программе высшего профессионального образования – специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства» с присвоением квалификации «экономист -менеджер» и нормативным сроком освоения 5 лет по очной и 5лет 10 месяцев по заочной и вечерней формам обучения на базе среднего (полного) общего образования.

В настоящее время подготовка по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства» осуществляется в целом в соответствии с лицензионными требованиями (Табл. 1 Приложение 1).

Основная образовательная программа 080502 «Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства» разработана на основе Государственного образовательного стандаота высшего профессионального образования по специальности Экономика и управление на предприятии (по отраслям) № 238 эк/СП от 17.03.2000г.

Фактическое значение показателя «Качественный состав профессорско-преподавательского состава» по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства» составляет 66%, что соответствует нормативному значению, установленному лицензией.

Фактическое значение показателя обеспеченности учебно-методической литературой на момент самообследования образовательной программы составляет 0,57, что превышает нормативный показатель (0,5).

Выпускающей по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства» является кафедра Экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве.

2. Место выпускающей кафедры по аккредитуемому направлению в структуре вуза и системе его управления

В настоящий момент кафедра экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве является структурным подразделением Факультета туризма и гостиничного хозяйства. В структуре факультета также функционируют следующие кафедры: физкультуры, профессионального иностранного языка и межкультурной коммуникации в туризме, социально-культурного сервиса и туризма. Организация взаимодействия между кафедрами, деканатом и другими подразделениями университета осуществляется путем использования информационных сетей и информационных технологий. В своей деятельности кафедра так же руководствуется внутренними нормативными документами СПбГИЭУ такими как Устав СПбГИЭУ, Положение об ученом совете университета, факультетов, Положения о ГАК, о диссертационных советах и т.д.

Устав СПбГИЭУ (новая редакция) принят решением конференции преподавателей, научных сотрудников и представителей других категорий, работающих и обучающихся 24.09.2002г. протокол № 2, утвержден Минобразованием России 18.11.2002г., зарегистрирован Инспекцией Министерства РФ по налогам и сборам по Фрунзенскому р-ну Санкт-Петербурга (Свидетельство о регистрации от 26 ноября 2002 года серия 78 № 003472655), с изменением от 13 мая 2010 года.

Приказы и распоряжения ректора, проректоров, деканов факультетов по отдельным вопросам подготовки специалистов разрабатываются на основе приказов и инструктивных писем Минобразования РФ и не противоречат законодательству в сфере образования. Состав документации соответствует номенклатуре дел СПбГИЭУ, утвержденной ректором 11.01.2011г.

К основным нормативным документам, которыми руководствуется кафедра при подготовке специалистов, также относятся: ГОС ВПО по специальности Экономика и управление на предприятии, Положение о факультете туризма и гостиничного хозяйства, Положение о кафедре экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве № 102 от 30.04.2007г., должностные инструкции работников и преподавателей кафедры от 13.04.2007г. соответствующие действующему законодательству, примерный учебный план и рабочие учебные планы различных форм обучения, примерные и рабочие программы дисциплин и практик.

Деятельность выпускающей кафедры в течение учебного года определяется планом работы кафедры на текущий учебный год, проект которого согласовывается и утверждается на первом ежегодном заседании кафедры. В основу плана работы кафедры закладываются мероприятия, предусмотренные планами Ученого Совета СПбГИЭУ и научно-методического совета СПбГИЭУ, Ученого совета факультета туризма и гостиничного хозяйства, а также текущие актуальные цели и задачи кафедры. План работы кафедры предусматривает последовательное и регулярное рассмотрение таких вопросов как: организация учебного процесса, учебных и производственных практик, разработка и совершенствование учебно-методических комплексов дисциплин, формирование и реализация плана учебных и научных изданий кафедры, повышение квалификации профессорско-преподавательского состава кафедры, целевая подготовка педагогических кадров через аспирантуру и докторантуру, формирование и выполнение индивидуальной педагогической нагрузки преподавателей, реализация научных исследований на кафедре, воспитательная работа со студентами, организация и совершенствование самостоятельной работы студентов всех форм обучения, подготовка и проведение итоговой государственной аттестации выпускников, подготовка и проведение открытых занятий, организация научно-исследовательской деятельности студентов, участие кафедры в общественной жизни Университета и др. Основные мероприятия кафедры находят отражение в ежегодных индивидуальных планах преподавателей, контроль за выполнением которых осуществляет заведующий кафедры и проректор по учебной работе. Реализация плана работы кафедры осуществляется и контролируется на регулярных заседаниях кафедры, которые проводятся не реже чем 2 раза в месяц, о чем ведутся соответствующие протоколы заседаний кафедры. По результатам учебного года формируется отчет о реализации плана работы кафедры, отчет о научно-исследовательской работе, отчет о воспитательной работе со студентами, отчет о работе ГАК, которые утверждаются соответствующими проректорами по направлениям. Соответствующие отчеты хранятся в системе документов кафедры установленное время, а затем сдаются в архив.

Организация учебного процесса основывается на обязательном участии студентов в делах кафедры. Систематическая работа студентов обеспечивается путем ориентации их творческого потенциала на научные разработки.

Перечень кафедр, реализующих циклы дисциплин учебного плана по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства» представлен следующими наименованиями: «Профессионального иностранного языка и межкультурной коммуникации в туризме»; «Физической культуры»; «Связей с общественностью, истории и политологии»; «Социологии»; «Философии»; «Высшей математики»; «Информационных систем в экономике»; «Вычислительных систем и программирования»; «Экономической теории и национальной экономики»; «Бухгалтерского учета и аудита»; «Финансов и банковского дела».

Кафедра расположена в учебном корпусе № 4 СПбГИЭУ по адресу: СПб, ул. Жукова, 9а, ауд. 300-301. Телефон/факс 602-23-23 (доб. 75-18). Эл. адрес: dept.kemtigh@.

3. Структура подготовки специалистов

3.1. Прием студентов на специальность

Прием абитуриентов в Университет на специальность 080502 «Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства» осуществляется на основе единого конкурса при поступлении в СПбГИЭУ. Первый набор студентов по очной форме обучения на данную специальность состоялся в 1994 году. Позднее были открыты очно-заочная и заочная формы обучения. Структура динамики поступления студентов на первый курс неравномерна о чем свидетельствует данные Табл. 2 Приложения 1. В 2008 году на очную форму обучения полупило на 7% меньше абитуриентов, чем в 2007 году. Такая же ситуация наблюдалась и на заочной форме обучения, спад произошел на 10%. Незначительный рост (1%) наблюдался только на очно-заочной форме обучения. В 2009 году по очной форме обучения процент поступающих вырос на 7% и достиг уровня 2007 года, та же динамика наблюдалась и по заочной форме обучения, количество поступающих увеличилось на 32%, и превысило уровень 2007 года, спад наблюдался только на очно-заочной форме обучения (32%). В 2010 году спад наблюдается по всем формам обучения в среднем на 33%. Данную ситуацию объясняет сокращение количества абитуриентов в нашей стране, вызванного спадом рождаемости в 90-х годах.

Подготовка студентов по специальности 080502 также осуществляется по целевому заказу от регионов (Ямало-Ненецкий автономный округ, Ханты-Мансийский автономный округ, Республика Коми, Мурманская область), о чем свидетельствует наличие целевых договоров на подготовку специалистов.

В среднем 92% абитуриентов поступают на коммерческой основе, что свидетельствует о значительном интересе к специальности со стороны поступающих.

Учитывая спрос на продолжение образования в туристской сфере среди выпускников средних профессиональных учебных заведений, в рамках рабочего учебного плана очно-заочной формы обучения с 2000 года выпускники средних профессиональных профильных учебных заведений также имеют возможность получать высшее профессиональное образование по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства».

3.2. Численность контингента

Общая численность студентов, обучающихся по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства» на 28.11.2011 года составляет 902 человека, в том числе 418 человек (46%) - студенты очной формы обучения, 245 человек (27%) - студенты очно-заочной формы обучения и 239 человек (26%) - студенты заочной формы обучения. Данные по контингенту представлены в Приложении 1, Табл.3. Представленные данные свидетельствует об оптимальной структуре контингента студентов. Данная структура контингента учащихся позволяет наиболее эффективно организовать учебный процесс студентов для их качественной подготовки.

Доля иногородних студентов в общей численности за анализируемый период растет, что объясняется популярностью специальности, более продуманной маркетинговой политикой факультета и университета, наличием региональных центров довузовской подготовки и ограниченной возможностью получения качественного образования по данной специальности в периферийных областях РФ. Иногородним студентам предоставляются места в общежитиях Университета по следующим адресам: Лесной пр. д.65, Воронежская ул., д.69, Новоизмайловский пр. д.8.

Динамика отчислений за период 2007-2011 г.г. представлена в таблице 3.1. Причиной отчислений является академическая неуспеваемость и незначительный удельный вес в общей массе отчисленных студентов за не соблюдение условий договора (не оплату обучения). На протяжении трех лет наблюдается значительный рост отчислений студентов, основная доля которых приходится на заочную форму обучения 15,9%, 15,3, 26%, процент отчислений по очно-заочной форме обучения составляет 10,9%, 8,9%, 12%, по очной форме 5,5%, 3,1%, 6,9%, данная ситуация свидетельствует о повышении требований к уровню знаний и навыков студентов. Основной причиной академической неуспеваемости на первых годах обучения является недостаточный уровень подготовки в рамках школьной программы по точным дисциплинам, таким как математика, информатика, физика и т.д.. В процессе обучения в ВУЗе у студентов возникают задолженности по таким дисциплинам как математика, концепции современного естествознания, экономическая теория, статистика и т.д., что приводит к незакрытым сессиям и затем отчислениям. В связи с данными обстоятельствами на факультете организуются дополнительные  факультативные занятия по данным дисциплинам, что помогает освоить студентам программу ВПО.

Таблица 3.1.

Удельный вес отчисленных студентов в общем контингенте

обучающихся по годам, %

2007/2008 г.

2008/2009 г.

2009/2010 г.

2010/2011

Очная

Очно-заоч-ная

Заочная

Очная

Очно-заочная

Заоч-ная

Очная

Очно-заочная

Заочная

Очная

Очно-заочная

Заочная

5,5

10,9

15,9

3,1

8,9

15,3

6,9

12

26,3

4,1

2,8

0,3

По специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства» в настоящее время обучается 26 иностранных граждан, что составляет 1,8 % от общей численности студентов в 2010-11 учебном году.



Скачать документ

Похожие документы:

  1. Федеральное государственное бюджетное (11)

    Программа
    ... федеральноеГосударственноебюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ... особенностях обслуживания органами Федерального казначейства государственных и муниципальных учреждений нового ...
  2. Федеральное государственное бюджетное (12)

    Научно-исследовательская работа
    ... федеральноеГосударственноебюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ... особенностях обслуживания органами Федерального казначейства государственных и муниципальных учреждений нового ...
  3. Федеральное государственное бюджетное (26)

    Программа
    ... федеральноеГосударственноебюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ... особенностях обслуживания органами Федерального казначейства государственных и муниципальных учреждений нового ...
  4. ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ (18)

    Рабочая программа
    ФЕДЕРАЛЬНОЕГОСУДАРСТВЕННОЕБЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СТАВРОПОЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ ... и объектов, сооружаемых для федеральныхгосударственных нужд. Возвратный и безвозвратный характер ...
  5. Федеральное государственное бюджетное (3)

    Основная образовательная программа
    ... образовательная программа (ООП) магистратуры, реализуемая федеральнымгосударственнымбюджетным образовательным учреждением высшего профессионального образования ...
  6. Федеральное государственное бюджетное (16)

    Основная образовательная программа
    ... программа (ООП) подготовки специалиста, реализуемая федеральнымгосударственнымбюджетным образовательным учреждением высшего профессионального образования ...

Другие похожие документы..