Главная > Документ


Современное состояние животноводческой отрасли Восточно-Казахстанской области

В последние годы в структуре валовой продукции сельского хозяйства на ведущее место выходит продукция животноводства, занимая две трети объема. Этому способствовало стабильное динамичное развитие отрасли и соответственно увеличение объемов производства продукции.

Животноводство в области является одной из важнейших отраслей сельскохозяйственного производства. В последние годы, когда в растениеводстве отмечалась нестабильность, и в отдельные годы было допущено сокращение производства, в отрасли животноводства сохранялась тенденция стабильного роста. По предварительным расчетным данным в 2008 году валовая продукция сельского хозяйства области к уровню 2007 года составила 88,6%. При этом продукция животноводства увеличилась на 2,0%, продукция растениеводства сократилась на 32,7%. Объем валовой продукции животноводства в действовавших ценах составил 79,8 млрд. тенге, или 68,6% всей продукции сельского хозяйства.

Несмотря на продолжающийся рост производства в животноводстве, темпы прироста в последние годы несколько снизились.

Темпы прироста валовой продукции животноводства во всех категориях хозяйств

Основными производителями животноводческой продукции в области остаются личные подсобные хозяйства населения, доля которых в 2008 году составила 70,7%, сельхозпредприятиям и крестьянским хозяйствам принадлежало соответственно 12,3 и 17,0% продукции. В последние годы отмечается тенденция сокращения доли хозяйств населения в объемах валовой продукции животноводства, увеличение доли сельхозпредприятий и крестьянских хозяйств за счет более высоких темпов развития. Однако процесс этот идет медленно. Так, за период с 2000 по 2008 годы доля сельхозпредприятий увеличилась на 1,2 процентного пункта, крестьянских хозяйств – на 9,4 п.п., соответственно доля хозяйств населения сократилась на 10,6 п.п.

В хозяйствах населения доля продукции животноводства занимает около 70%, в сельхозпредприятиях и крестьянских хозяйствах – половину объемов сельскохозяйственного производства.

Рост объемов производства продукции животноводства достигнут за счет увеличения стада скота и птицы и повышения его продуктивности, но в большей степени за счет первого фактора. Сокращение темпов роста стада скота и птицы в хозяйствах области привело к снижению темпов роста продукции животноводства.

В последние годы отмечался рост поголовья всех видов скота и птицы (кроме стада свиней). Более высокими темпами отмечалось увеличение поголовья лошадей, овец и коз, их численность за пять последних лет увеличилась на треть. Продолжался ежегодный рост поголовья крупного рогатого скота. Тенденция изменения поголовья свиней не постоянна: увеличение численности сменяется сокращением. На начало 2009 года к уровню 2005 года сокращение численности свиней составило 14,3%.

За прошедший год в хозяйствах области отмечено увеличение поголовья овец и коз на 118,2 тыс. голов (5,8%), лошадей – на 12,4 тыс. (7,2%), крупного рогатого скота – на 1,5 тыс. голов (0,2%). В то же время численность свиней сократилась на 23,7 тыс. (20,7%), птицы – на 123,8 тыс. голов (3,7%). В переводе на условное поголовье стадо скота и птицы увеличилось на 16,8 тыс. голов (1,6%).

Численность скота и птицы во всех категориях хозяйств на начало года тыс. голов

2009 в % к

2005

2008

Крупный

рогатый скот

706,0

734,8

754,9

764,1

765,6

108,4

100,2

в том числе коровы

302,8

312,0

318,6

321,0

324,3

107,1

101,0

Овцы и козы

1587,7

1762,7

1938,3

2055,1

2173,3

136,9

105,8

Свиньи

106,0

104,3

118,1

114,5

90,8

85,7

79,3

Лошади

140,5

149,6

163,8

171,7

184,1

131,0

107,2

Птица

2830,8

2877,6

3011,5

3355,1

3231,3

114,1

96,3

На начало 2009 года в хозяйствах области содержалось 0,4 тыс. голов верблюдов (100,0% к уровню 2008 года), 10,6 тыс. маралов и оленей (100,0%), 8,0 тыс. кроликов (73,4%) и 36,3 тыс. пчелосемей (97,3%).

Основная доля (53,9%) в структуре стада по-прежнему остается за крупным рогатым скотом. Значительную долю занимают также лошади (16,8%), овцы и козы (19,9%). В структуре прочих видов скота 95,6% составляют маралы и олени. Данный вид скота содержится в хозяйствах 7 регионов, из них 59,2% - в хозяйствах Катон-Карагайского района.

Рост стада сельхозживотных послужил увеличению поголовья продуктивного скота и птицы. В 2008 году в сравнении с уровнем предыдущего года в хозяйствах области среднее поголовье дойных коров увеличилось на 0,6 тыс. голов (0,2%), среднее поголовье кур-несушек - на 4,2 тыс. (0,3%), овец, подлежащих стрижке, - на 95,2 тыс. голов (6,4%).

Намеченные региональной программой устойчивого развития АПК ВКО на 2006-2010 годы показатели по наличию лошадей, овец и коз на начало 2009 года выполнены соответственно на 102,3 и 114,4%, по наличию крупного рогатого скота, свиней и птицы не достигнуты, составив 96,9, 69,8 и 91,0%.

При оценке продовольственного потенциала важно учитывать обеспеченность скотом. Чем больше скота приходится на душу населения, тем при прочих равных условиях прочнее продовольственная база. На начало 2009 года в хозяйствах области в расчете на 1 жителя содержалось 0,77 условных голов скота, при уровне 2000 года 0,43 головы, т.е. обеспеченность увеличилась в 1,8 раза.

Одновременно с увеличением численности скота и птицы росла продуктивность и соответственно объемы производства животноводческой продукции. При этом надо отметить, что в последние годы темпы роста продуктивности скота и птицы снизились, а по некоторым показателям сохраняются на определенном уровне.

В 2008 году выход яиц на 1 курицу-несушку и настриг шерсти с одной овцы остались на уровне предыдущего года, надой молока на одну корову по сравнению с предыдущим годом увеличился на 1 килограмм (0,1%). Снижение роста продуктивности скота и птицы связано с ухудшением кормовой базы. Недостаток осадков во многих регионах области в весенне-летний период привели к уменьшению наличия пастбищных кормов (травостоя), а также объемов заготовки сена и других кормов на стойловый период.

Высокая продуктивность кур-несушек отмечена на птицефабриках г. Семей, где получено 304 яйца от одной курицы-несушки. В сельхозпредприятиях Глубоковского и Уланского районов получено соответственно по 256 и 237 яиц.

В хозяйствах населения настриг шерсти с одной овцы больше на 0,1 кг, чем в целом по области и на 0,3-0,5 кг, чем в сельхозпредприятиях и крестьянских хозяйствах. В разрезе регионов области продуктивность овец колеблется от 1,7 до 3,8 кг. Данные колебания объясняются различием в породном составе стада овец, т.е. долей тонкорунных и грубошерстных овец в структуре стада.

Сохранились достаточно высокие весовые кондиции скота, реализованного на убой: средний живой вес крупного рогатого скота - 306 кг, овец и коз – 39 кг, свиней – 99 кг, лошадей – 311 кг. Наивысший вес крупного рогатого скота и овец при реализации на убой отмечен в сельхозпредприятиях, составив соответственно 340 и 43 кг. В сельхозпредприятиях Тарбагатайского и Уланского районов весовые кондиции крупного рогатого скота составили соответственно 427 и 425 кг, овец - в Абайском и Жарминском районах – 47 и 49 кг.

В 2008 году в сравнении с предыдущим годом в хозяйствах области поступление телят увеличилось на 5,2 тыс. голов (1,6%), жеребят – на 3,7 тыс. (7,2%), ягнят и козлят – на 69,0 тыс. (6,2%). За указанный период поступление поросят уменьшилось на 9,2 тыс. голов (6,4%). Выход приплода на 100 маток составил: поросят – 988 голов против 961, жеребят – 86 голов против 87, верблюжат - 40 голов против 58, ягнят и козлят – 96 против 97, телят сохранился на уровне 2007 года, составив 85 голов.

В 2008 году сохранность стада крупного рогатого скота, лошадей, овец и коз установилась на уровне предыдущего года, свиней – снизилась на 0,2%. Падеж крупного рогатого скота в абсолютных показателях составил 2,6 тыс. голов (0,2% к обороту стада), свиней – 4,6 тыс. (1,8%), овец и коз – 11,7 тыс. (0,3%), лошадей – 0,5 тыс. голов (0,2%).

Объемы производства продукции животноводства во всех категориях хозяйств

В хозяйствах области отмечается рост объемов производства основных видов продукции животноводства. За период с 2000 по 2008 годы производство мяса увеличилось на 76,4 тыс. тонн (в 1,6 раза), молока – на 224,8 тыс. тонн (в 1,5 раза), яиц - на 102,5 млн. штук (в 1,5 раза), шерсти – на 1,9 тыс. тонн (1,8 раза).

В 2008 году во всех категориях хозяйств области получен прирост всех основных видов продукции животноводства. Реализация на убой скота и птицы в живой массе увеличилась на 8,1 тыс. тонн (4,3%), производство молока – на 1,5 тыс. тонн (0,2%), яиц – на 1,1 млн. штук (0,3%), шерсти – на 0,3 тыс. тонн (5,8%). Наибольший рост производства мяса (113,4%) и молока (107,7%) отмечен в крестьянских хозяйствах, шерсти (130,5%) – в сельхозпредприятиях, яиц (103,1%) – в хозяйствах населения.

Допущено сокращение производства молока в сельхозпредприятиях и хозяйствах населения, яиц – в сельхозпредприятиях и крестьянских хозяйствах. Производство молока увеличили сельхозпроизводители 13 регионов области, мяса – 14, яиц – 15, шерсти – 17.

В 2008 году во всех категориях хозяйств кроме основных видов продукции животноводства произведено 374,5 тыс. крупных шкур (104,6% к уровню 2007 года) и 1047,8 тыс. мелких (108,3%), 32,7 тыс. кроличьих шкур (63,7%), 505,5 тонны меда (72,0%).

В структуре произведенного во всех категориях хозяйств мяса наибольшая доля приходится на говядину и телятину – 49,9%. В структуре произведенного в сельхозпредприятиях мяса 88,9% составляет мясо птицы, в крестьянских хозяйствах и хозяйствах населения преобладает говядина и телятина, составив соответственно 47,1 и 60,8%.

Основными производителями мяса, молока и шерсти остаются хозяйства населения, в 2008 году ими произведено 67,9% мяса, 80,4% молока, 57,1% шерсти и 33,2% яиц.

В 2008 году в сельхозпредприятиях объем полученной прибыли от реализации продукции животноводства составил 436,9 млн. тенге против 1747,8 млн. тенге в 2007 году. Животноводство было рентабельно в сельхозпредприятиях 10 из 15 регионов области. Самый высокий уровень рентабельности (134%) производства продукции животноводства сложился в сельхозпредприятиях Абайского района, где животноводство базируется в основном на естественной кормовой базе. Достаточно высокий уровень рентабельности получен сельхозпредприятиями Курчумского (22,9%), Жарминского (22,4%), Катон-Карагайского (23,5%) и Шемонаихинского (31,7%) районов. Убыточным было производство продукции животноводства в сельхозпредприятиях Зыряновского (-1,1%), Глубоковского (-4,4%), Урджарского (-28,1%), Кокпектинского (-36,7%) районов и г. Усть-Каменогорска (-11,1%).

Уровень рентабельности (убыточности) от реализации продукции животноводства

в процентах

2004

2005

2006

2007

2008

Вся продукция

животноводства

13,5

19,8

13,3

24,2

5,5

Мясо скота и птицы

13,1

18,0

6,6

23,6

1,9

Молоко

25,9

15,4

20,2

24,2

27,7

Яйца

11,2

28,1

27,8

26,0

8,0

Шерсть

33,1

-8,3

18,7

41,4

-0,3

В 2008 году в сравнении с уровнем предыдущих лет уровень рентабельности производства снизился по всем основным вида животноводческой продукции, кроме производства молока, где сохранилась тенденция роста.

Несмотря на то, что производство говядины и конины было убыточно, в целом производство мяса сельхозживотных - прибыльно. Прибыльность производства мяса сложилась за счет высокой рентабельности производства мяса свиней (24,6%), баранины и козлятины (24,3%). Уровень рентабельности производства мяса птицы, составляющего 77,6% общих объемов реализованного сельхозпредприятиями мяса, составил 1,0%.

Доход от реализации мяса получили предприятия 9 из 15 регионов области, молока – 8 из 9, яиц и меда – 2 из 3, шерсти – 1 из 5. Самая высокая рентабельность от реализации скота и птицы сложилась в сельхозпредприятиях Абайского (138,0%), Жарминского (22,3%), Тарбагатайского (12,1%) районов; молока – Глубоковского (22,5%), Зыряновского (22,4%), Уланского (39,7%), Шемонаихинского (47,9%); яиц – на птицефабриках г. Семей (8,8%); меда – в хозяйствах Зыряновского района (74,5%).

Основным фактором повышения рентабельности производства является увеличение объемов производства продукции при снижении затрат на единицу продукции. В структуре затрат 72,5% составили материальные затраты, 13,0% - фонд зарплаты (включая оплату в натуральной форме), 2,6% - затраты на содержание основных средств, 11,9% - прочие затраты.

Важным условием повышения рентабельности животноводства является увеличение продуктивности, которая определяется, прежде всего, породным составом скота и птицы и уровнем их кормления. В составе материальных затрат наибольший удельный вес (83,3%) занимали затраты на корма. Из-за дорогостоящих кормов высокая себестоимость за единицу продукции сложилась при производстве говядины в хозяйствах Урджарского района (в 1,7 раза превышает среднеобластной показатель), Глубоковского (в 1,5 раза); свинины – г.Усть-Каменогорска (в 3,5 раза), баранины и козлятины – Глубоковского (в 2,1 раза) и Урджарского (2,2 раза), конины – Бородулихинского (в 2,5 раза) и Урджарского (в 2,1 раза), молока – Кокпектинского (в 1,8 раза) и Аягозского (в 3,0 раза). В валовом доходе от реализации продукции животноводства наибольшую долю занимает доход от реализации молока (38,8%) и яиц (37,5%). Доход от реализации на убой скота и птицы составил 21,8%.

В 2008 году в сельхозпредприятиях валовой доход от реализации продукции животноводства в общем объеме дохода от всей продукции сельского хозяйства составил 36,7%.



Скачать документ

Похожие документы:

  1. Қазақстан республикасының білім және ғылым министрлігі (7)

    Лекция
    ... контроль 7 5 Талдыкорган, 2011 ҚазақстанРеспубликасының білім және ғылымминистрлігі Ө.А.ЖОЛДАСБЕКОВ АТЫНДАҒЫ ЭКОНОМИКА ЖӘНЕ ҚҰҚЫҚ АКАДЕМИЯСЫ Министерство образования и науки ...
  2. Қазақстан республикасының білім және ғылым министрлігі (5)

    Диссертация
    ҚазақстанРеспубликасының Білім және ғылымминистрлігі Қ.Жұбанов атындағы Ақтөбе Мемлекеттік университеті Ә ... іру көкейкесті мәселеге айналып отыр. ҚазақстанРеспубликасының мемлекеттік болмысын қалыптастыру, оның егеменд ...
  3. Қазақстан республикасының білім және ғылым министрлігі

    Учебно-методический комплекс
    ... , Алматы, «Аруна», 2004г. ҚазақстанРеспубликасының білім және ғылымминистрлігі Ө.А.ЖОЛДАСБЕКОВ АТЫНДАҒЫ ЭКОНОМИКА ЖӘНЕ ҚҰҚЫҚ АКАДЕМИЯСЫ Министерство образования и науки ...
  4. Қазақстан республикасының білім және ғылым министрлігі (4)

    Учебно-методический комплекс
    ... обыденного. Алматы, 2005г. ҚазақстанРеспубликасының білім және ғылымминистрлігі Ө.А.ЖОЛДАСБЕКОВ АТЫНДАҒЫ ЭКОНОМИКА ЖӘНЕ ҚҰҚЫҚ АКАДЕМИЯСЫ Министерство образования и науки ...
  5. Қазақстан республикасының білім және ғылым министрлігі (2)

    Учебно-методический комплекс
    ... -М; Весь мир, 2001г. ҚазақстанРеспубликасының білім және ғылымминистрлігі Ө.А.ЖОЛДАСБЕКОВ АТЫНДАҒЫ ЭКОНОМИКА ЖӘНЕ ҚҰҚЫҚ АКАДЕМИЯСЫ Министерство образования и науки ...

Другие похожие документы..