textarchive.ru

Главная > Документ


СанПиН 2.3.2.1153-02. Дополнение №1 к СанПиН 2.3.2.1078-01


Министерство здравоохранения Российской Федерации
ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

от 20 августа 2002 года N 27


О введении в действие санитарно-эпидемиологических
правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1153-02 - дополнения N 1 к СанПиН 2.3.2.1078-01
"Гигиенические требования безопасности и пищевой
ценности пищевых продуктов"


     
     На основании Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ* и "Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании", утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 24 июля 2000 года N 554**
_______________
     * Собрание законодательства Российской Федерации 1999, N 14, ст.1650.
     
     ** Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 31, ст.3295
     
     
постановляю:
     
     
     Ввести в действие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1153-02 - дополнение N 1 к санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"*, утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 20 августа 2002 года, с 1 января 2003 года.
________________
     * Зарегистрированы в Минюсте России 22.03.2002 N 3326 с изменениями, зарегистрированными в Минюсте России 04.06.2002 N 3499.
     
     

Г.Г.Онищенко


Зарегистрировано
в Министерстве юстиции
Российской Федерации
5 сентября 2002 года,
регистрационный N 3775
     


УТВЕРЖДАЮ
Главный государственный
санитарный врач
Российской Федерации
Первый заместитель Министра
здравоохранения
Российской Федерации
Г.Г.Онищенко
20 августа 2002 года


Дата введения: 1 января 2003 года

2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты


Гигиенические требования безопасности
и пищевой ценности пищевых продуктов


Дополнение 1
к СанПиН 2.3.2.1078-01


Санитарно-эпидемиологические правила
и нормативы СанПиН 2.3.2.1153-02


     1. Пункт 1 приложения 5б дополнить следующим перечнем растений (частей растений):
     

N
п/п

Русское название
растения

Латинское название
растения

Части растений

1.

Абрус молитвенный

Abrus precatorius L.

Семена

2.

Авран лекарственный, кровник

Gratiola officinalis L.

Все части растения

3.

Азадирахта индийская

Azadirachta indica A. Juss.

-"-

4.

Аконит

Aconitum L.

Все виды, все части растения

5.

Алоэ древовидное, столетник

Aloe arborescens Mill.

Все части растения

6.

Амми зубная

Ammi visnaga L.

-"-

7.

Анамирта кокку люсовидная

Anamirta cocculus L.

-"-

8.

Арека катеху, пальма катеху

Areca catechu L.

-"-

9.

Арника горная

Arnica montana L.

-"-

10.

Аронник удлиненный, пятнистый

Arum elongatum, Arum maculatum L.

-"-

11.

Багульник болотный, розмарин лесной, клоповник большой

Ledum palustre L.

-"-

12.

Бадьян настоящий, анис звездчатый

Illicum verum Nook.

-"-

13.

Бакаутовое дерево

Guajacum afficinale L.

-"-

14.

Баранец обыкновенный

Huperzia selago L.

-"-

15.

Барбарис сибирский, обыкновенный

Beberis sibirica L., Berberis vulgaris L.

Корни,кора

16.

Барвинок прямой, малый, розовый

Vinca erecta Regel et Schmalh., Vinca minor L., Vinca rosea L.

Все виды, все части растения

17.

Башмачек

Cypreipedium

-"-

18.

Безвременник, собачья смерть, осенний цвет, великолепный и др.

Colchicum

-"-

19.

Белена черная и др.

Hyoscyamus

-"-

20.

Белладонна,красавка

Atropa belladonna L.

Все части растения

21.

Белозер болотный, маточник белый, белоцветка болотная

Parnassia palustris L.

-"-

22.

Белоцветник летний

Leucojum aestivum L.

-"-

23.

Бересклет европейский, бруслина

Euonymus europaea L.

-"-

24.

Биота восточная

Biota orientalis L.

-"-

25.

Бирючина обыкновенная

Ligustrum vulgare L.

Листья, плоды

26.

Бледная поганка

Amanita phalloides L.

Все части растения

27.

Блефарис съедобный

Blepharis edulis

-"-

28.

Блошница болотная

Pulicaria uliginosa Stev.

-"-

29.

Бобовник анагировидный, ракитник, золотой дождь

Laburnum anagyroides Medic., Cytisus laburnum L.

-"-

30.

Болиголов пятнистый, омег пятнистый

Conium maculatum

-"-

31.

Бузина травянистая

Sambucus edulus L.

-"-

32.

Василистник

Thalictrum

Все виды, все части растения

33.

Вексибия толстоплодная, софора толстоплодная

Vexibia pachycarpa

Все виды, все части растения

34.

Вех ядовитый, пятнистый,цикута пятнистая, ядовитая

Cicuta virosa L.

Все части растения

35.

Виснага морковевидная

Visnaga daucoides

-"-

36.

Витания снотворная

Withania somnifera L.

-"-

37.

Водосбор обыкновенный

Aquilegia vulgaris L.

-"-

38.

Волчник боровик, обыкновенный, волчье лыко, волчеягодник, дафне и др.

Daphne

Все виды, все части растения

39.

Воронец красноплодный, колосовидный

Actaea erythrocarpa Fisch., Actaea spicata L.

Все части растения

40.

Вороний глаз четырехлистный, ранник

Paris quadrifolia L.

-"-

41.

Вьюнок полевой, березка

Convolvulus arvensis L.

-"-

42.

Вязель разноцветный, многоцвет, чахоточная трава

Coronilla varia L.

-"-

43.

Гамала обыкновенная, могильник, рута дикая, собачье зелье, степная

Peganum harmala L.

-"-

44.

Гармала обыкновенная

Corchorus olitorius L.

-"-

45.

Гельземий вечнозеленый

Gelsemium nitidum Mich., Gelsemium sempervirens Ait.

-"-

46.

Герань розовая, пеларгония

Pelargonium roseum Willd.

-"-

47.

Глауциум

Glancium

Все виды, все части растения

48.

Гледичия обыкновенная, гледичия трехколючковая

Gleditsia triacanthos L.

Все части растения

49.

Горицвет (адонис) сибирский, весенний, волжский, амурский

Adonis apennina L., Adonis vemalis L., Adonis wolgensis, Adonis amurensis

-"-

50.

Горошек посевной

Vicia sativa L., V. angustifolia

-"-

51.

Горчица полевая

Sinapis arvensis L.

Все части растения в период плодоношения

52.

Джут длинноплодный

Datura

Все виды, все части растения

53.

Дрок красильный

Genista tinctoria L.

Все части растения

54.

Дурман индейский

Erysimum diffusum Ehrh.

Все виды, все части растения

55.

Дурнишник сибирский, колючий, обыкновенный, репей колкий, холерная трава

Xanthium sibiricum L., Xanthium spinosum L., Xanthium strumarium L., X.Spinosum

Все части растения

56.

Ежевик безлистный, анабазис безлистный

Anabasis aphylla L.

-"-

57.

Желтушник желтый, левкойный

Erisimum flavum

-"-

58.

Жимолость японская, татарская

Lonicera japonica Thunb.

Все части растения

59.

Жостер слабительный

Rhamnus cathartica L., Rhamnus dahurica Pall.

Зеленые плоды

60.

Зигаденус сибирский

Zygadenus sibiricus L.

Все части растения

61.

Иберийка горькая, разнолепестник

Iberis amara L.

-"-

62.

Ипекакуана

Cephaelis ipecacuanha

Все виды, все части растения

63.

Иссоп лекарственный

Hussopus officinalis L.

Все части растения

64.

Калужница болотная

Caltha palustris L.

Все виды, все части растения

65.

Кардария крупковая, перечник крупковый

Cardaria draba L.

-"-

66.

Катарантус розовый

Catharanthus roseus L.

-"-

67.

Качим метелчатый, перекати-поле, кучерявка

Gypsophila paniculata

Все части растения

68.

Каштан конский

Aesculus hippocastanum

Семена усиливают эффект антикоагулянтов; возможно гепато- и нефротоксическое действие

69.

Квилайя мыльная

Quillaja saponaria

Все части растения

70.

Кендырь коноплевый

Apocynum cannabinum L.

-"-

71.

Кислица обыкновенная

Oxalis acetosella L.

-"-

72.

Клещевина обыкновенная

Ricinus communis L.

-"-

73.

Клоповник сорный

Lepidium ruderale L.

-"-

74.

Княжник сибирский, хмель дикий

Atragene sibirica L.

-"-

75.

Кокаиновый куст, кока

Erythroxylum coca

-"-

76.

Колючелистник железистый, метельчатый

Acanthophyllum grandulosum Bge., Acanthophyllum paniculatum Rgl

-"-

77.

Конопля

Cannabis L.

Все виды, все части растения

78.

Копытень европейский

Asarum europaeum

Все части растения

79.

Крестовник

Senecio

Все виды, все части растения

80.

Кротон слабительный

Croton tiglium L.

Все части растения

81.

Крушина ломкая

Frangula ainus Mill., Rhamnus frangula L.

-"-

82.

Кубышка желтая, вахта речная

Nuphar luteum L., Nuphar pumila

Все виды, все части растения

83.

Куколь обыкновенный, посевной

Adrostemma githago L.

Все части растения

84.

Купена лекарственная, соломонова печать, вороньи ягоды, волчья трава

Polygonatum odoratum, Polygonatum officinale All.

-"-

85.

Купырь прицветниковый

Anthriscus caucalis Bieb.

-"-

86.

Курослеп полевой

Anagallis arvensis L.

-"-

87.

Лаконос американский, фитолакка американская

Phytolacca americana L.

-"-

88.

Ландыш

Convallaria

Все виды, все части растения

89.

Ластовень черноватый, цинанхиум острый, ластовень лекарственный, ласточник, бородач и др.

Cynanchum atratum Bge., Vincetoxicum atratum Bge. и др.

Все виды, все части растения

90.

Лилия ацедарах

Melia azedarach L.

Все части растения

91.

Лобелия одутлая, лобелия вздутая, сидячецветковая

Lobelia inflata L., Lobelia sessilifolia Lamb.

-"-

92.

Ломонос, клематис

Clematis

Все виды, все части растения

93.

Лотос орехоносный

Nelumbium nuciferum Garth., Nelumbo speciosum Willd.

Все части растения

94.

Лофофора Виллиамса

Lophophora williamsii L.

-"-

95.

Луносемянник даурский

Menispermum dauricum L.

-"-

96.

Льнянка обыкновенная, леновник

Linaria vulgaris Mill.

-"-

97.

Лютик

Ranunculus

Все виды, все части растения

98.

Магнолия крупноцветковая

Magnolia grandiflora L.

Все части растения

99.

Мак сомнительный, мак снотворный, опийный, мак лесной весенний

Papaver dubium L., Papaver somniferum L., Papaver vemalis Maxim

Зеленая масса, лепестки цветов

100.

Маклея сердцевидная, мелкоплодная

Macleaya cardata, Macleaya microcarpa

Все части растения

101.

Мандрагора лекарственная

Mandragora officinarum

-"-

102

Марь лекарственная, марь противоглистная

Chenopodium amborosioides L., Chenopodium athelminticum L.

-"-, масло семян

103.

Марьянник полевой, дубравный, иван-да-марья, луговой

Melampyrum arvense L., Melampyrum nemorosum L., Melampyrum pratense L.

Все части растения

104.

Мелкоракитник русский, ракитник

Chamaecytisus ruthenicus

Все виды, все части растения

105.

Мирикария даурская, трехцветковая

Myricaria dahurica, Myricaria triflora

Все части растения

106

Михелия буроватая, магнолия буроватая

Michelia fuscata Blume

-"-

107.

Молочай солнцеглед, приземистый, распростертый, аконит вьющийся, болотный, смолоносный, Паллиса, Зибольдиев и др.

Euphorbia

Все виды, все части растения

108.

Морозник

Helleborus L.

Все виды, все части растения

109.

Мужской папоротник

Dryopteris filix mas Schott.

Все части растения

110.

Мухомор красный

Amanita muscaria L.

-"-

111.

Мыльнянка лекарственная, мыльная трава, мыльный корень

Saponaria officinalis L.

-"-

112.

Мытник хохлатый, лихорадная трава, почечуйник, болотный, перевернутый, Кауфмана, вшивка и др.

Pedicularis

Все виды, все части растения

113.

Наперстянка реснитчатая, крупноцветковая, шертистая, пурпуровая

Digitalis ciliata Trautv.

-"-

114.

Норичник шишковатый, зобная трава, узловатый и др.

Scrophularia

-"-

115.

Обвойник греческий

Periploca graeca L.

Все части растения

116.

Окопник

Symphitum

Все виды, все части растения

117.

Олеандр обыкновенный

Nerium oleander L.

Все части растения

118.

Омежник водяной и др.

Oenanthe aquatica L., Phellandrium aquaticum L.

Все виды, все части растения

119.

Омела белая, дубовые ягоды, птичий клей

Viscum album L., Viscum coloratum

Все части растения

120.

Осока парвская

Carex brevicollis DC

Все виды, все части растения

121.

Остролодочник мягкоигольчатый, волосистый

Oxytropis muricata, Oxytropis pilosa L.

Все части растения

122

Очиток едкий, живучий, грыжная трава, лихорадочная трава

Sedum aizoon L.

-"-

123.

Парнолистник обыкновенный

Zygophyllum fabago L., Z. brachypetalum

-"-

124.

Паслен сладко-горький, дольчатый, волчьи ягоды, глистовник

Solanum dulcamara L., Solanum laciniatum Ait., Solanum nigrum L., S. persicum

-"-

125.

Переступень белый, двудомный, бриония белая

Brionia alba L., Brionia dioica L.

Все виды, все части растения

126.

Перец бетель

Piper betle L.

Все части растения

127.

Печеночница обыкновенная, прелеска обыкновенная и др.

Anemone hepatica L., Hepatica nolilis Schrab и др.

Все виды, все части растения

128.

Пикульник двухнадрезанный, красивый, обыкновенный, ладанниковый, длинноцветковый и др.

Galeopsis

-"-

129.

Писцидия ярко-красная

Piscidia erythrina L.

Все части растения

130.

Плаун булавовидный, ликоподий

Lycopodium clavatum L., Lycopodium obscurum L.

-"-

131.

Повилика европейская, вьюн, полица

Cuscuta europaea L.

-"-

132.

Погремок большой, малый, поздний

Rhinanthus alectorolophus (Scop.) Pall. (R. Major L.), Rhinanthus minor L., Rhinanthus serotinus (Schoenh.)

-"-

133.

Подмаренник настоящий

Galium verum L.

Все части растения во время цветения

134.

Подофилл щитовидный

Podophyllum peltatum L.

Все части растения

135.

Подснежник Воронцова

Galanthus woronowii Lozinsh.

-"-

136.

Полынь

Artemisia

Все виды, все части растения (кроме A. vulgaris)

137.

Пролесник однолетний

Mercurialis annua L., Mercurialis perrenis L.

Все части растения

138.

Прострел даурский и др.

Pulsatilla

Все виды, все части растения

139.

Пузырница физалисовидная

Physochlaina physaloides L.

Все части растения

140.

Пузырчатая головня кукурузы

Ustilago maydis DC

-"-

141.

Рогоглавник серповидный

Ceratocephala falcata L. C. testiculata

Все виды, все части растения

142.

Рододендрон

Rhododendron

-"-

143.

Рута пахучая, душистая

Ruta graveolens L.

Все части растения

144.

Рябчик уссурийский

Fritillaria ussuriensis Maxim.

-"-

145.

Сассафрас беловатый

Sassafras albidum

-"-

146.

Сведа вздутоплодная

Sueda physophora Pall.

-"-

147.

Свинчатка европейская

Plum bago europaea

-"-

148.

Секуринега полукустарниковая

Securinega suffruticosa

-"-

149.

Сигезбекия восточная

Siegesbeckia arientalis L.

-"-

150.

Сида сердцелистная, ромболистная

Cida cordifolia, С. rombifolia

-"- (содержит эфедрин)

151.

Скополия корниолийская

Scopolia carniolica

Все части растения

152.

Солянка русская, поташник, соленая трава

Salsola ruthenica

-"-

153.

Сорго аллепское, гумай, джонсонова трава

Sorghum halepensis L.

-"-

154.

Сочевичник весенний, чина весенняя

Lathyrus vernus L., Orobus vernus L.

-"-

155.

Спорынья, маточные рожки,пурпурная

Claviceps purpurea Tul.

-"-

156.

Стеллера карликовая

Stellera chamaejasme L.

-"-

157.

Стефания гладкая

Stephania glabra (Roxb.) Miers.

-"-

158.

Строфант комбе

Strophanthus Kombe Oliv.

-"-

159.

Сумах ядовитый

Rhus toxicodendron var. Hispida Engl.

-"-

160.

Сферофиза солончаковая

Sphaerophysa sasalsula (Pall.) DC

-"-

161.

Табак настоящий, табак папиросный

Nicotiana tabacum L.

-"-

162.

Тамус обыкновенный, адамов корень

Thamus communis L.

-"-

163.

Термопсис альпийский, очередноцветковый, ланцетный, пьяная трава, мышатник и др.

Thermopsis

Все виды, все части растения

164.

Тисе ягодный

Taxus baccata L.

Все виды, все части растения

165.

Токсидендрон восточный, укореняющийся

Toxicodendron orientale Grune., Toxicodendron radicans L.

Все части растения

166.

Тысячеголов

Viccaria vulgaris, Viscaria viscisa

-"-

167.

Тысячеголов пирамидальный

Vaccaria pyramidata Medic.

-"-

168.

Унгерния Виктора, хинное дерево, унгерния Северцева

Ungernia sewertzowii, Ungernia victoris Vved.

-"-

169.

Фиалка опущенная, полевая, удивительная, душистая, младенческая трава, сердечная трава, грыжная трава

Viola mirabilis L.

-"-

170.

Фитолакка американская

Cicuta maculata L.

-"-

171.

Хорг, голефокарпус кустарниковый

Gomphocarpus fruticosus L.

-"-

172.

Хохлатка полая

Corydalis cava L.

-"-

173.

Цикламен аджарский, дряква аджарская

Cyclamen adsharicum Pobed.

-"-

174.

Цикламен европейский

Cyclamen europaeum L.

-"-

175.

Чаульмугра

Hydnocarpus kurzii (King.) Warb, Taractogenoskurzii King.

-"-

176.

Чемерица белая, цикута ядовитая, чемерица Лобеля и др.

Veratrum

Все виды, все части растения

177.

Чемерица Лобеля

Cinchona succirubra Pavon.

Все части растения

178.

Чернокорень лекарственный, лиходейка

Cynoglossum officinale L.

-"-

179.

Чистотел большой

Chelidonium majus L.

Все виды, все части растения

180.

Чистяк калужницелистный, весенний, лютичный, курослепник

Ficaria calthifolia Reichenb.

Все части растения во время созревания плодов

181.

Эфедра, чилибуха, хвойник хвощевой и др.

Ephedra

Все виды, все части растения

182.

Ялапа настоящая

Exogenium purga (Wend.) Benth., Convolvuluspurga Wen., Ipomoea purga Hayne

Все части растения

183.

Ятрориза, Коломбо

Jatrorrhiza palmata Miers.

-"-


     2. Пункт 6 приложения 5б изложить в следующей редакции:
     
     "Потенциально опасные ткани животных, их экстракты и продукты, в том числе:
     
     - материалы риска передачи агентов прионовых заболеваний (бычья губчатая энцефалопатия) - череп, включая мозг и глаза, небные миндалины, спинной мозг и позвоночный столб быков (коров) старше 12 месяцев, коз (козлов), овец (баранов) старше 12 месяцев или имеющих коренные резцы, прорезывающиеся сквозь десна; селезенка овец (баранов) и коз (козлов);
     
     - объекты животного происхождения - скорпион (Scorpiones L.) - все тело; шпанская мушка (Cantharis) - все тело; божья коровка семиточечная (Coccinella septempunctata L.) - все тело".
     
     3. Приложение 5б, дополнить пунктом 9 "Растения и продукты их переработки, не подлежащие включению в состав однокомпонентных биологически активных добавок к пище" и следующим перечнем растений (частей растений) и продуктов их переработки:
     

N
п/п

Русское название
растения

Латинское название
растения

Части
растений

1.

Гинкго двулопастное

Ginkgo biloba L.

Листья, плоды и их экстракты

2.

Зверобой продырявленный и др. его виды

Hypericumperforatum L.

Трава, экстракты растения

3.

Женьшень

Panax ginseng

Все части растения и их экстракты

4.

Лимонник китайский

Schisandra chinensis

Все части растения и их экстракты

5.

Левзея сафлоровидная (маралий корень, стемаканта сафлоровидная, рапонтикум сафлоровидный, большеголовник сафлоривидный)

Leuzea carthamoides, Rhaponticum carthamoides

Все части растения и их экстракты

6.

Родиола розовая, (Золотой корень)

Rhodiola rosea L.

Все части растения и их экстракты

7.

Заманиха высокая (Эхинопанакс высокий, оплопанакс высокий)

Oplopanax elatus

Все части растения и их экстракты

8.

Аралия высокая (А. маньчжурская, шип-дерево, чертово дерево)

Echinopanax horridus

Все части растения и их экстракты

9.

Элеутерококк колючий (свободноягодник колючий, дикий перец, чертов куст)

Eleutherococcus senticosus

Все части растения и их экстракты

10.

Йохимбе (любовное дерево, любовная кора)

Pausinystalia yohimba

Все части растения и их экстракты"


 



Скачать документ

Похожие документы:

  1. Информационная услуга «тематические новости» " рынок мяса рф" (6)

    Бюллетень
    ... ,0 27,0 20,0 ... Постановлениемот01.06.2011 № 79 утвердил СанПиН 2.3.2.2871-11 "Изменения № 24 к СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические ... августа 2011 года начинают действовать новые Правила ... года в силу вступило дополнение к санитарным правилам "Гигиенические ...
  2. Информационная услуга «тематические новости» " рынок мяса рф" (7)

    Бюллетень
    ... ,0 27,0 20,0 ... Постановлениемот01.06.2011 № 79 утвердил СанПиН 2.3.2.2871-11 "Изменения № 24 к СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические ... августа 2011 года начинают действовать новые Правила ... года в силу вступило дополнение к санитарным правилам "Гигиенические ...

Другие похожие документы..